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在苹果手机上搜索短信中的关键字，可以通过以下步骤进行。
1、打开短信应用：确保短信应用已经打开并显示短信列表。
2、进入搜索功能：在iPhone上，可以直接点击短信应用顶部的“搜索”或“放大镜”图标来启动搜索功能，如果你没有看到这些图标，可以从底部向上滑动来访问控制中心，然后点击搜索框。
3、开始搜索：在搜索框中输入你想要搜索的关键字，如果你想要找到所有关于“购物”的短信，就在搜索框中输入“购物”。
4、查看搜索结果：系统会显示出所有包含该关键字的短信，你可以点击任何一个搜索结果来查看完整的短信内容。
这些步骤可能会因iOS版本的不同而略有差异，如果在操作过程中遇到任何问题，建议查看手机的用户手册或在线帮助资源以获取更详细的指导。